צפו לערב של קולינריה ישראלית איכותית, בו כל מנה תוכננה בקפידה כדי לשלב בה טעמים, כישרון ואת סיפורי העיר, בחוויה בלתי נשכחת של מצוינות קולינרית.
אנדיב בלגי, רוקט, שמפיניון, קריספי בטטה, ויניגרט תפוזים
שמן עשבים, שימג'י, בצלצלים קלויים, דוקסל פטריות
מדליוני קולורבי צלויים, בייבי זוקיני , באק צ'וי, שומר קונפי, רוטב קארי
בייבי ירוקים, שקדים לבנים, ויניגרט חלפיניו
גרניטה תפוח-ג'ינג'ר, פחם בצלים, טוויל מיסו
מפורק מהעצם, צ'אטני פירות יבשים, ציר תבלינים
צלויים בקרמל תפוזים, סלקים צלויים, קרם שקדים, סלט עדשים ירוקות
פטריות צרובות, נבטים סיניים, ציר ירקות, קרם טופו
פילה דג ים בטיגון עמוק, סלט שומר ותפוזים, אריסה ירוקה
מפורק על בריוש, קורנישון, צנונית, בצל מטוגן
קרם שקדים, ציר עגל מרוכז, קולי פלפלים אדומים
ירקות ירוקים, ציר יין, קרם שאלוט, אורז ארבוריו
פסטת 40 החלמונים, כרישה, סלרי, רוטב מאגי , קציפת עגבניות
קרם שאלוט, ירקות ירוקים, קצף ים
קרם שומר, ביסק דגים מרוכז, כרישה, תפו"א ראטה
רטטוי, פוטטוס, רוטב דמי גלאס
גזרים צבעוניים, ציר תבלינים ארומטי
עשוי למחצה על הגריל, בק צ'וי, ירקות צלויים, ציר בלסמי
נתח אנגוס על גריל, פירה ויולט, בייבי זוקיני, כרוב צלוי, רוטב קברנה
עגבניות שרי צלויות, זיתי קלמטה, תפוד ויולט, ציר עגל מרוכז
צלעות, ספייריבס, כתף, קסולה עדשים ירוקות, טוויל שמן זית